Готовка не должна занимать много времени, чтобы оставалось место для приятных моментов домашних вечеров. Простые рецепты с минимальным набором ингредиентов позволяют быстро подготовить сытный и аппетитный обед или ужин. Например, жареная куриная грудка с травами и салатом из свежих овощей готовится за 15-20 минут и отлично подходит для семейного ужина.
Используйте готовые продукты и быструю технику – запеканки, паста или овощные рагу требуют немного времени, но радуют насыщенным вкусом. Храните в холодильнике уже нарезанные овощи и отваренные крупы, чтобы ускорить процесс. Такой подход позволяет быстро собрать полноценное блюдо, потратив минимум сил и времени.
Для любителей морепродуктов подойдут быстрая рыба на пару или запеченные креветки с чесноком. Эти блюда не требуют много времени, а при этом насыщают и радуют разнообразием вкусов. Добавляйте свежие зелень и цитрусовые для яркости и свежести, не усложняя процесс.
Рецепты из минимального набора ингредиентов: быстрые блюда для занятых дней
Обжаривайте на сковороде нарезанный чеснок и кусочки куриного филе или тофу, добавьте немного соли и перца. Через 10 минут получите сытное мясное или вегетарианское блюдо.
Приготовьте пасту или лапшу, добавьте к ней немного оливкового масла, соевого соуса и вареные яйца. За 15 минут получите вкусный и сытный обед.
Запекайте крупные овощи, такие как кабачки или баклажаны, с оливковым маслом и специями в духовке. В течение 20 минут получите ароматное и полезное блюдо.
Разогрейте консервированную фасоль или нут, добавьте к ним свежие или замороженные овощи и приправы. На сковороде за 10 минут получится полноценный и насыщенный прием пищи.
Обжаривайте на сковороде тонко нарезанные картофельные дольки вместе с луком и специями. Через 15 минут появится аппетитная хрустящая закуска или гарнир.
Смешайте творог или йогурт с измельченными орехами и мёдом. За пять минут получите быстрый десерт или дополнение к основному блюду.
Готовьте омлет из яиц с добавлением минимум двух ингредиентов: например, сыра и зелени. За 10 минут он станет основой быстрого и питательного обеда.
Готовим за 30 минут: идеи для разнообразных и насыщенных ужинов
Приготовьте запечённую куриную грудку с овощами: возьмите 2 куриных филе, нарежьте их на куски, добавьте болгарский перец, цуккини и помидоры черри. Посолите, поперчите, сбрызните оливковым маслом и запекайте в духовке 20-25 минут. Подавайте с рисом или свежим зелёным салатом.
Обжарьте быстро грузинские лепешки с начинкой из сыра и зелени. Раскатайте тесто, смажьте йогуртом или сливочным маслом, посыпьте натертой брынзой и укропом. Обжаривайте на сухой сковороде по 2-3 минуты с каждой стороны. В качестве гарнира подойдут кефир или комнатной температуры томатный соус.
Приготовьте пасту с тунцом и оливками. Отварите спагетти, за 5 минут смешайте в сковороде оливковое масло, добавьте мелко нарезанный чеснок, рыжиковую консерву с тунцом, оливки и немного лимонного сока. Прогрейте всё вместе и подайте сразу, посыпав свежей зеленью.
Поджарьте котлеты из фарша с добавлением мелко натертого лука и специй. Обжаривайте на сковороде 10-12 минут, пока не появится золотистая корочка. Подавайте с легким салатом из огурцов и йогуртовым соусом. Время приготовления – не больше получаса.
Порежьте баклажаны кубиками, обжарьте с чесноком и оливковым маслом до мягкости. В отдельной посуде подготовьте томатный соус, добавьте немного лука и специй, потушите 5 минут. Всё смешайте и оставьте на огне ещё на 5 минут. Подавайте с тёплым хлебом или лепешками.