Когда время поджимает, а хочется всего за несколько минут накормить семью вкусным и сытным обедом, на помощь приходят проверенные рецепты и идеи. Например, быстрый овощной салат с добавлением свежих огурцов, помидоров и легкой заправки отлично подойдет для тех, кто ценит свежесть и пользу.
Еще один вариант – омлет с зеленью и сыром. Его можно приготовить за 5-7 минут, а благодаря насыщенному вкусу он станет полноценным ужином. В качестве гарнира хорошо подойдет свежий хлеб или тосты.
Если хочется чего-то более сытного, попробуйте завернуть куриное филе в лаваш с овощами и легким соусом. Такой ролл легко приготовить за считаные минуты и порадовать домашних вкусным блюдом без долгого стояния у плиты.
Идеи для быстрых блюд из минимального количества продуктов
Приготовьте омлет с зеленью и сыром, используя всего яйца, любой свежий зелень и немного сыра. Этот сытный завтрак подойдет и для ужина, а готовится за 10 минут.
Запеките куриные грудки с лимоном и чесноком. Для этого потребуются минимум продуктов: куриная грудка, лимон, чеснок и оливковое масло. Такие грудки можно подать с простым салатом или овощами.
Обжарьте быстрый рис с овощами и яйцом. Для этого понадобится рис, яйца и любые свежие или замороженные овощи. Все ингредиенты обжаривайте на сковороде до готовности, получится насыщенное блюдо за четверть часа.
Смешайте йогурт с огурцом, укропом и чесноком – отличный соус или легкий ужин, который не займет много времени и минимальный набор продуктов.
Приготовьте пасту с томатным соусом. Вскоре обжарьте нарезанные помидоры, чеснок и базилик, добавьте пасту, и блюдо готово. Этот рецепт подходит для быстрого и вкусного ужина из доступных компонентов.
Испеките рыбные котлеты из консервированной рыбы с добавлением яйца и панировочных сухарей. Получится питательное блюдо, которое можно подавать с простым салатом или овощами.
Изготовьте салат из капусты, моркови и лука с заправкой из майонеза или йогурта. Не требует много продуктов и быстро насыщает.
Рецепты одних сковородок и мультиварки для быстрого приготовления
Приготовьте омлет с овощами на одной сковороде за 10 минут. Взбейте яйца, добавьте нарезанные помидоры, перец и зелень. Вылейте смесь на разогретую сковороду и жарьте под крышкой до готовности. Такой завтрак не требует смены посуды и отлично насыщает.
Мультиварка идеально подходит для запеканки из картофеля и ветчины. Нарежьте картофель тонкими кружочками, смешайте с кусочками ветчины и натертым сыром. Выложите в чашу, залейте смесью из яиц и сливок, посолите и поперчите. Готовьте режимом «выпечка» примерно 40 минут. На такой ужин уйдет минимум времени и посуды.
Подавайте тушеные грибы с курицей и овощами в одной кастрюле. Обжарьте кусочки курицы до корочки, добавьте лук и морковь, жарьте еще 5 минут. Введите грибы и томатную пасту, тушите под крышкой 15 минут. Такая еда получается насыщенной и не требует дополнительных приборов.
Жаркое из кабачков и куриной грудки быстро готовится в мультиварке. Нарежьте курицу кубиками, кабачки – кружками. Обжарьте все в режиме «жарка» 5 минут, затем добавьте специи и немного воды. Тушите под закрытой крышкой 10 минут. Легко и вкусно, без грязной посуды.
Для любителей пасты подойдут макароны с соусом в мультиварке. Засыпьте 250 г пасты, залейте горячей водой или бульоном, добавьте немного соли. В режиме «варка» готовьте до мягкости, через 8-10 минут откройте крышку, перемешайте, добавьте соус или сыр по вкусу. Быстрый вариант без многократных перекладываний.