Если нужно быстро приготовить обед, отличным решением станет приготовить сэндвич с курицей и свежими овощами. Он не занимает много времени, а по вкусу ничуть не уступает полноценным блюдам. Просто возьмите хлеб, добавьте запеченную куриную грудку, помидоры, огурцы и немного майонеза – и сытный обед готов за 10 минут.
Еще один вариант – овощной рис с тахини и лимоном. Для его приготовления достаточно обжарить заранее подготовленные овощи (кабачки, морковь, перец), соединить с вареным рисом и заправить тахини с соком лимона. Такой обед обогатит ваш организм витаминами и позволит сделать паузу между делами.
Если вы цените минимализм, попробуйте пасту с соусом песто и пармезаном. Отварите пасту, добавьте свежий соус, немного оливкового масла и посыпьте тертым пармезаном. Быстрый, ароматный и насыщенный вкус – именно то, что нужно для обеда без отрыва от дел.
Пошаговые рецепты для приготовления с минимумом ингредиентов за 15 минут
Обжарьте на разогретой сковороде пару зубчиков чеснока и половинку луковицы до мягкости. Добавьте 200 г нарезанной куриной грудки, посолите и жарьте по 7 минут, помешивая. Пока мясо готовится, отварите 150 г макарон по инструкции. За три минуты до окончания добавьте в сковороду свежие помидоры или помидоры черри, нарезанные кубиками. Перемешайте и прогрейте вместе 2 минуты. В конце соедините пасту с мясом и овощами, посыпьте зеленью и подавайте сразу.
Для быстрого овощного рагу обжарьте 1 нарезанную морковь и 1 болгарский перец в небольшом количестве масла около 5 минут. Влейте банку консервированных томатов, посолите и поперчите по вкусу. Тушите еще 5 минут, пока овощи не станут мягкими. За минуту до готовности добавьте нарезанную свежую зелень. Подавайте с горячим ломтем хлеба или лепешки.
Положите в миску 2 яйца и взбейте их с щепоткой соли. В быстрой сковороде разогрейте немного масла, вылейте яйца и равномерно распределите. Как только они начнут схватываться, накройте крышкой и оставьте на 2 минуты. Затем добавьте тонко нарезанный сыр или ветчину, сложите пополам и прожарьте еще минуту. Подавайте с зеленью или острой соусом.
Для салата смешайте в миске 100 г отваренной или запеченной курицы, добавьте нарезанный огурец, зелень и немного оливкового масла. Перемешайте и при необходимости посолите. Можно дополнить лаймовым соком или горчицей. Быстро и сытно – готово к подаче.
Идеи для обеда из наиболее доступных и простых продуктов на каждый день
Используйте рис, яйца и свежие овощи для быстрого и сытного обеда. Просто сварите рис, пожарьте яичницу или омлет, добавьте нарезанные огурцы, помидоры и зелень.
Обжарьте кусочки куриной грудки или фарша с луком и морковью, используйте для начинки в лаваше или сыпучей каше. Такой вариант быстро готовится и не требует сложных специй.
Тушите картофель, морковь и лук до мягкости, добавьте специи и зелень. Получается аппетитное рагу, которое можно есть как отдельно, так и с кусочками хлеба.
Приготовьте сэндвичи из хлеба, сливочного масла, яиц и любого достояния холодильника – колбасы, сыра, авокадо. Быстро и с отличным вкусом.
Используйте консервированную фасоль, кукурузу и помидоры – смешайте с оливковым маслом, добавьте немного специй и зелени. Это сытный салат, который можно сделать за 5 минут.
Классическая каша из овсяных хлопьев с добавлением фруктов, орехов и меда служит хорошим вариантом лёгкого, но питательного обеда. Готовится всего за несколько минут.
Обжарьте на сковороде свежие грибы с луком и зеленью, подайте с вареным рисом или макаронами. Быстро и ароматно, подходит для ежедневного меню.
Приготовьте пиццу с использованием лаваша или тонкого теста, со сливочным соусом, сыром и любыми доступными овощами. Выпекайте 10 минут – и вкусный обед готов.
Используйте létку творога и свежие ягоды или фрукты для лёгкого десертного варианта или закуски. Быстро и полезно для бодрого начала обеда.