Если хочется побаловать себя и близких свежими сладостями, не обязательно включать духовку. Многие рецепты обходятся без нее и радуют насыщенным вкусом и приятной текстурой. Среди таких вариантов легко найти десерты, которые готовятся за считанные минуты и не требуют сложных ингредиентов.
Один из популярных вариантов – песочные брауни без выпечки. Для их приготовления потребуется всего несколько продуктов: печенье, сливочное масло и шоколад. Измельчите печенье, смешайте с расплавленным маслом и выложите в форму, затем растопите шоколад и залейте сверху. После охлаждения вы получите насыщенный десерт с богатым вкусом и хрустящей корочкой.
Еще один интересный рецепт – клубничный торт без выпечки. Используйте печенье, сливочный сыр и свежие ягоды. Вместо тортовой коржи соедините измельченное печенье с маслом и сформируйте дно. На слой крема выкладывайте ягоды и повторяйте слои. Такой торт подается охлажденным – он отлично сочетается с чашкой крепкого чая и радует своим свежим вкусом.
Не менее популярны и десерты с орехами, медом или сухофруктами, которые также не требуют запекания. Важно выбрать качественные ингредиенты и придерживаться пропорций, чтобы угощение получилось не только быстрым, но и по-настоящему вкусным. Постоянно экспериментируя с комбинациями, можно создать уникальные десерты, подходящие именно для вашей кухни и настроения. Овладев базовыми техниками, каждый сможет легко радовать близких яркими, насыщенными чаепитиями без использования духовки.
Использование микроволновки и плиты: быстрые десерты и закуски без духовки
Чтобы быстро подготовить вкусное угощение к чаю, используйте микроволновку для приготовления шоколадных кексов или мини-пирогов с ягодами, нагревая тесто всего за 2–3 минуты в режиме высокой мощности.
Для легких закусок отлично подойдет картофель, запеченный в микроволновке: очистите, нарежьте кубиками, посолите и поставьте на пару минут под высокую мощность до мягкости.
Быстрый десерт – творожные суфле. Просто смешайте творог с йогуртом, добавьте немного мёда и взбейте в микроволновке 1 минуту на средней мощности, получив воздушную массу.
Используйте плиту для приготовления сладких маршмеллоу. Топите их в кастрюле на небольшом огне, постоянно помешивая, пока масса не станет однородной, после что можно нанести ее на хлеб или крекеры.
Для тех, кто любит фруктовые закуски, идеально подойдет тушеные в сахаре или сиропе яблоки или груши – достаточно нарезать и прогреть на плите под крышкой 5–7 минут.
Быстрый десерт – размягченный банан, запеченный на плите. Разотрите его с немного какао и медом, добавьте орехи и подавайте в глубоких маленьких порциях.
Используйте микроволновку для приготовления натуральных батончиков из орехов и сухофруктов, разложенных на плоскую тарелку, и прогретых около минуты до мягкости. Затем сформируйте небольшие шарики.
Работая с плитой, легко приготовить ароматные гренки или тосты с маслом и корицей, быстро обжарив на сковороде прямо перед подачей к чаю.
Добавляйте к десертам немного ванилина или корицы для насыщенного аромата, а также экспериментируйте с добавками – орехи, сухофрукты или шоколадки. Всё это легко приготовить быстро и без духовки, используя лишь микроволновку и плиту.