У сала, как продукта, есть множество сторонников и противников, что вполне нормально, о вкусах ясное дело не спорят. Однако не воспринимать сало, как лекарственное средство, по крайней мере неправильно.
Как показал ряд исследований, в составе сала содержится изрядное количество незаменимых ненасыщенных жиров. Так, арахидоновая кислота (ненасыщенные жиры), принимает непосредственное участие в обмене холестерина, образовании новых клеток и выработки гормонов. К тому же, сало богато таким необходимым организму элементом, как селен, который при употреблении этого продукта усваивается наилучшим образом. И конечно же, жиры содержащиеся в сале примечательны еще и тем, что их недостаток в организме, нарушает процессы обмена веществ и может повлечь за собой недостаточность холестерина, как следствие сопротивляемость организма к инфекциям может снизиться.
Ввиду своих полезных свойств, лечение салом в народной медицине получило очень широкое распространение. Например, при болях в суставах, хорошо помогают компрессы из сала. Делается компресс следующим образом: болевые области смазываются растопленным смальцем, после чего сустав заворачивается компрессной бумагой и заматывается шерстяной тканью. Если же сделать смалец нет возможности, то можно взять старое сало и перекрутив его на мясорубке смешать с медом, после чего нанести на болящий сустав. Если же сустав был поврежден, и его подвижность несколько снизилась, то рекомендуется взять 100 грамм свиного сала, смешать его со столовой ложкой обычной соли, после чего получившуюся смесь втирать в область сустава и по завершению, наложить повязку.
Помогает сало и при зубных болях. Для этого берут небольшой ломтик, очищают его от соли и шкурки и закладывают в область больного зуба между десной и щекой. Буквально через 20-25 минут боль начнет утихать.
При случаях, когда раны долго не заживают, сало может оказать мощное заживляющее воздействие. Для этого берут в равных долях сало, еловую смолу и воск, затем их растапливают и полученную мазь наносят на поврежденное место 2-3 раза в день.
Для людей страдающих варикозным расширением вен, сало также может помочь. Для этого берут несоленое сало прикладывают к больному месту и обвязывают тканью. Или же берут одинаковое количество несоленого сала и порошка хмеля, после чего размешивают их до получения мазеподобной субстанции и втирают в поврежденные области.
Также применять сало в качестве лекарственного средства, можно при мастите, гемморое, пяточной шпоре, бородавках и т.д.