Все мы с детства помним слова известной песенки: «А без воды и не туды и не сюды!» Только за ночь человек теряет до 200 мл жидкости, а значит, первое, что надо сделать утром – выпить маленькими глотками стакан воды.
Казалось бы, нет ничего проще: идете в магазин и выбираете из огромного ассортимента предлагаемых к продаже бутылок самую красивую с впечатляющей этикеткой, и пейте себе на здоровье. Но даже максимально высокая цена и красивое оформление бутылки не гарантируют, что купленная вами вода именно то, что вам нужно. Чтобы вода действительно была «на здоровье», покупать ее надо не методом «высокой цены» или «красивой бутылки» и уж тем более не наугад и первое, что попалось под руку, а внимательно прочитав характеристики на этикетке и точно зная, какая вода нужна именно вам.
Первое, что необходимо сделать, изучая этикетку, обратить внимание на срок годности воды. Вода, так же, как и пища, может испортиться. Поэтому, найдите и прочитайте дату розлива, которую производители обычно «скромно» и очень мелким шрифтом прячут на колпачке или самой бутылке. И запомните, что вода в пластиковых бутылках хранится не более 18 месяцев, а в стеклянных – до 2-х лет.
Особое внимание при выборе минеральной воды надо обратить на показатель «Общая минерализация» или «Общее солесодержание». Совершенно безопасно можно пить только столовые воды, т.е. те, которые содержат не более 0,1-0,4 грамм солей на литр. Воду с минерализацией от 0,5 до 1,5 г/л пить можно поочередно со столовой водой. В противном случае в организме начнут накапливаться соли, особенно натриевая. Если же в воде содержится более 1,5 г/л солей, это уже совсем не вода, а настоящее лекарство, употреблять которое можно только по рекомендации врача!
Минеральная вода, содержащая более 0,6 грамм бикарбонатов на литр, называется бикарбонатной водой. Такая вода рекомендуется людям, ведущим активный и очень подвижный образ жизни, спортсменам, а также женщинам, болеющим циститом и грудным детям, особенно при сильной рвоте. Людям, страдающим гастритом нельзя употреблять эту воду в больших количествах, поскольку она может навредить из-за содержания ангидридов углекислоты.
В сульфатной воде – 0,200 г сульфатов на литр. Эта вода вполне подойдет людям, имеющим проблемы с печенью, кроме того, она обладает слабительным эффектом. Однако пить эту воду детям и подросткам не стоит, поскольку сульфаты препятствуют должному усвоению кальция, и, соответственно, формированию костей. В связи с этим такую воду не желательно употреблять и людям преклонного возраста.
Хлоридная вода содержит более 0,2 г хлоридов на литр. Такая вода способствует правильной работе кишечника, печени и желчных путей, но не рекомендуется к употреблению людям с повышенным давлением.
Для людей с крепким желудком будет полезна магниевая вода с содержанием более 0,05 мл магния на литр. Именно она поможет при запорах, а также окажет успокаивающее действие на нервную систему, поскольку магний принимает самое активное участие при реакции организма на стрессовое состояние.
Вода, содержащая 1 мл фтора на литр, называется фторной водой. Рекомендуется женщинам в период беременности и людям, страдающим остеопорозом (лучше пить ее попеременно с водой, богатой кальцием). Если же вы проживаете в местности, где фторируют водопроводную воду или употребляете таблетки, содержащие фтор, лучше не пить воду, содержащую фтор.
Беременным женщинам и подрастающему поколению рекомендуется употреблять кальциевую воду, содержащую более 150 мг кальция на литр. Как определили ученые США, эта вода обладает также свойством понижать давление у гипертоников. Противопоказаний к употреблению кальциевой воды практически нет.
Так что, пейте воду с удовольствием и будьте всегда здоровы!