Кейтеринг — это организация выездного питания. Военный кейтеринг — то же самое, но для солдат. Для него используются полевые кухни, самая популярная среди которых — КП-125.
Но военный кейтеринг КП-125 применяют не только военные. Востребован он и у гражданских.
Достоинства
Полевая кухня позволяет готовить простую, но сытную еду высокой энергетической ценности. Она вкусная и достаточно разнообразная: супы, мясные и рыбные блюда, разные гарниры, чай, компот, выпечка.
Особой популярностью пользуется гречневая каша с тушенкой — настоящий символ солдатской жизни.
Требования к продуктам для кейтеринга самые высокие. Они свежие или качественно законсервированные, прошли необходимую санобработку. Отравиться ими невозможно.
Распространенные аллергии тоже исключены. Повара, специализирующиеся на военном кейтеринге, способны готовить вкусно и разнообразно даже при ограниченном наборе продуктов. Они соблюдают технологии приготовления и творят в стесненных условиях даже сложные блюда.
КП-125 обеспечивает пищей в рекордные сроки. И в огромном количестве: единственная кухня в состоянии обслужить 100 человек! Если еда нужна срочно и в большом объеме, военный кейтеринг — идеальное решение.
Как и другие полевые кухни, КП-125 энергонезависима. Электричество для работы не требуется, так что организовать питание можно в любых условиях.
Отличная проходимость — очередное достоинство полевых кухонь. Особенно КП-125: фактически эта модель представляет собой прицеп, отлично приспособленный для городских дорог и бездорожья. Ему по плечу даже сильно пересеченная местность.
Как организовать
Где применяют КП-125? Если отбросить военные нужды, то полевая кухня обеспечивает питание на выездных мероприятиях, особенно военной тематики. Нужна не только для готовки, но для создания нужной атмосферы. Часто ее дополняют соответствующими организациями, военными играми (тир, пейнтбол, страйкбол и прочее подобное), квестами в военном стиле и подобными развлечениями. А также декором: тентами и шатрами с камуфляжным рисунком, муляжами оружия.
Чисто практический смысл КП-125 несет в организации питания для сотрудников аварийных и спасательных служб, а также всевозможных волонтеров. Устранение аварий (особенно зимой), спасательные работы идут в крайне стесненных условиях и круглосуточно, и людям необходимо качественное питание. Полевая кухня для его обеспечения пользуется другими военными приспособлениями: полевой плитой, военными термосами. Сотрудники служб и волонтеры оперативно получают горячую сытную еду.